5. Bladgroenten: droogte én vocht in balans
Sla, spinazie en boerenkool verwelken snel als ze verkeerd bewaard worden.
Zo blijven ze knapperig
-
Was grondig
-
Droog volledig (slacentrifuge!)
-
Wikkel in een droge theedoek
-
Bewaar in:
-
luchtdichte bak
-
of geperforeerde zak
-
-
Leg in de groentelade
Te nat = rotting
Te droog = slap
6. Bessen: kwetsbaar en veeleisend
Bessen zijn gevoelig voor schimmel en vocht.
Belangrijke regels
-
Sorteer en verwijder slechte bessen
-
Niet wassen vóór opslag
-
Bewaar in:
-
één laag
-
bakje met keukenpapier
-
Een extra vel keukenpapier bovenop kan helpen vocht op te nemen.
7. Citrusvruchten: flexibel, maar niet onverschillig
Sinaasappels, citroenen en limoenen zijn redelijk vergevingsgezind.
Gebruik binnen een week?
-
Kamertemperatuur is prima
Langer bewaren?
-
Groentelade in de koelkast
Droge schil?
-
Luchtig bewaren
-
Of licht afsluiten om vocht vast te houden
8. Bananen: rijpen = aanrecht, bewaren = koelkast
Wordt vervolgd op de volgende pagina
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder
Advertentie
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
ADVERTENTIE ADVERTENTIE
