Stap 4 – Laat de salade marineren

Dek de kom af met plasticfolie of een deksel.

Zet de salade minimaal 1 uur in de koelkast zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen.

Voor een intensere smaak kun je de salade zelfs een hele nacht laten marineren.

Tijdens het marineren worden de komkommers iets zachter en nemen ze de smaken van de dressing op.

Stap 5 – Serveren

Haal de salade uit de koelkast en strooi de fijngehakte verse peterselie erover.

Meng alles nog één keer voorzichtig door.

Serveer de salade gekoeld voor de beste smaak.

Tips voor de beste smaak

Gebruik verse ingrediënten
Verse komkommers en rijpe tomaten maken een groot verschil in smaak.

Snijd de komkommer dun
Dunne plakjes nemen de marinade beter op.

Laat de salade lang genoeg rusten
Hoe langer de marinade kan intrekken, hoe smaakvoller het resultaat.

Proef de dressing
Voeg eventueel extra honing of azijn toe om de smaak aan te passen.

Variaties op dit recept

Dit recept is gemakkelijk aan te passen aan je eigen smaak.

Met feta

Voeg verkruimelde feta toe voor een romige en zoute smaak.

Met knoflook

Een klein teentje fijngehakte knoflook kan de dressing extra karakter geven.

Met dille

Dille past uitstekend bij komkommer en geeft de salade een frisse smaak.

Met avocado

Voor een romigere textuur kun je blokjes avocado toevoegen vlak voor het serveren.

Wanneer serveer je deze salade?