ADVERTENTIE

Pasta met knoflookgarnalen en panna (roomsaus)

ADVERTENTIE
ADVERTENTIE

Ingrediënten:

Voor 2-3 porties
• 200-250 g pasta (fettuccine, linguine of spaghetti zijn geschikt)
• 250 g garnalen (gepeld en ontdaan van darmkanaal)
• 2 el olijfolie
• 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/2 tl chilivlokken (optioneel, voor een beetje pit)
• 1/2 kopje slagroom
• 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas (plus extra voor garnering)
• Zout en peper naar smaak
• 1 el boter (optioneel, voor een rijkere smaak)
• Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
• Rasp van 1 citroen of een scheutje citroensap (optioneel, voor een frisse smaak)

 

Instructies:
1. Kook de pasta:
• Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de pasta al dente. Bewaar ongeveer 120 ml van het kookwater voordat je de pasta afgiet.
2. Bak de garnalen:
• Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
• Voeg de garnalen toe, breng op smaak met zout en peper en bak ze 1-2 minuten per kant tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
3. Maak de knoflookroomsaus:
• Zet het vuur in dezelfde pan iets lager en voeg indien nodig wat extra olie of boter toe.

Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder ⤵

Advertentie

Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !

ADVERTENTIE
ADVERTENTIE