Een rijk, boterachtig dessert met de perfecte zoet-zoute afwerking
Als je dol bent op desserts die de rijke botersmaak combineren met zachte karamel en een vleugje zeezout, dan zullen deze gezouten karamelboterrepen snel je favoriet worden. Ze zijn verrukkelijk, troostend en ongelooflijk bevredigend, met een zachte, zandkoekachtige korst, een romige karamelvulling en een kruimelige, boterachtige topping.
Elke hap biedt een perfecte balans van smaken: de diepe zoetheid van karamel, de rijkdom van boter en een subtiele snuf zeezout die het hele dessert versterkt. Deze repen zijn het soort traktatie dat vaak snel verdwijnt op feestjes, waardoor gasten om het recept vragen.
En het beste van alles: ze zijn verrassend eenvoudig te maken. Hoewel ze smaken alsof ze rechtstreeks uit de vitrine van de bakker komen, kun je ze thuis maken met basis ingrediënten en simpele stappen.
Waarom je dol zult zijn op dit recept
Er zijn veel redenen waarom deze gezouten karamelboterrepen zo populair zijn.
Perfect voor feestjes
Deze repen zijn ideaal voor feestjes, potlucks, bakverkoop of dessertbuffetten tijdens de feestdagen.
Balans tussen zoet en zout
Een vleugje zeezout versterkt de karamelsmaak en voorkomt dat het dessert te zoet wordt.
Eenvoudige ingrediënten
De meeste ingrediënten zijn standaard in je voorraadkast te vinden.
Gemakkelijk van tevoren te maken
Deze repen smaken na het koelen zelfs nog beter, waardoor ze perfect zijn om van tevoren te bereiden.
Dessert voor een grote groep
Met één bakvorm maak je genoeg repen voor een grote groep.
Volledige ingrediëntenlijst
Voor de bodem en kruimeltopping
4 kopjes bloem
450 gram gezouten boter (4 repen), zacht
300 ml poedersuiker
280 ml kristalsuiker
375 ml vanille-extract
Dit mengsel vormt zowel de stevige bodem van de repen als de kruimeltopping die textuur toevoegt.
Voor de karamelvulling
50-60 karamelbonbons, uitgepakt (ongeveer een zak van 400 gram)
⅓ kopje slagroom
½ eetlepel zeezout
½ theelepel vanille-extract
De slagroom smelt de karamel tot een gladde, schenkbare vulling, terwijl het zeezout de smaak versterkt.
Stapsgewijze instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor en bereid de bakvorm voor
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Vet een bakvorm van 23 x 33 cm licht in met boter of bakspray. Je kunt de vorm ook bekleden met bakpapier voor een makkelijkere verwijdering na het bakken.
Stap 2: Maak het boterachtige kruimelmengsel
Meng in een grote mengkom:
bloem
poedersuiker
kristalsuiker
vanille-extract
Voeg de zachte boter toe en meng met een deegsnijder, twee messen of schone handen.
Mix verder tot het mengsel grove kruimels vormt met kleine stukjes boter ter grootte van een erwt. Deze kruimelige textuur zorgt voor een zachte, bladerige korst.
Stap 3: De korst vormen
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder 
Advertentie
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
