Bereidingswijze – Broodpudding
Stap 1: Voorbereiding
-
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
-
Vet een ovenschaal of braadpan van ongeveer 1,5 liter licht in met boter.
-
Snijd het brood in blokjes. Oud brood werkt het beste omdat het meer vocht opneemt zonder papperig te worden.
Stap 2: Brood laten weken
-
Doe de broodblokjes en rozijnen in een grote mengkom.
-
Verwarm in een steelpan de melk samen met 1/4 kopje boter op middelhoog vuur.
-
Roer regelmatig totdat de boter volledig gesmolten is (ongeveer 4–7 minuten).
-
Giet het warme melkmengsel gelijkmatig over het brood.
-
Laat dit 10–15 minuten staan zodat het brood de melk goed kan opnemen.
Stap 3: Het beslag maken
-
Voeg suiker, losgeklopte eieren, vanille, nootmuskaat, kaneel en zout toe.
-
Meng alles voorzichtig maar grondig door elkaar. Zorg dat alle broodblokjes goed doordrenkt zijn.
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder
Advertentie
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
ADVERTENTIE ADVERTENTIE
