Soms heb je na een lange dag behoefte aan een lichte, snelle en gezonde maaltijd die je niet zwaar op de maag ligt. Dit eenvoudige recept met appel, havermout en yoghurt is perfect voor zo’n moment.

Het combineert natuurlijke zoetheid, romigheid en voedzame ingrediënten tot een maaltijd die zowel verfrissend als voedzaam is. Dankzij de vezels uit de appel en havermout en de eiwitten uit de yoghurt zorgt dit gerecht voor een goed verzadigd gevoel zonder zwaar te zijn.

Dit recept is ideaal voor:

• een licht avondmaal

• een gezond ontbijt

• een snelle snack

• een voedzame maaltijd na het sporten

Het beste van alles is dat het in slechts enkele minuten klaar is.

Ingrediënten

Voor ongeveer 1 portie heb je nodig:

• 1 middelgrote appel

• 2 eetlepels havermout

• 170 g gewone yoghurt

• 1 eetlepel honing

Optioneel voor extra smaak:

• een snufje kaneel

• een paar noten (zoals amandelen of walnoten)

• chiazaad of lijnzaad

• een paar stukjes banaan

Waarom dit recept zo gezond is

Dit gerecht bevat verschillende voedzame ingrediënten die goed zijn voor het lichaam.

Appel
Appels bevatten vezels, vitamines en antioxidanten die bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Havermout
Havermout is rijk aan vezels en helpt om het energieniveau stabiel te houden.

Yoghurt
Yoghurt bevat eiwitten en probiotica die goed zijn voor de darmgezondheid.

Honing
Honing geeft een natuurlijke zoetheid en bevat kleine hoeveelheden antioxidanten.

Samen vormen deze ingrediënten een evenwichtige en lichte maaltijd.

Bereiding

Stap 1 – Bereid de appel