3. Alcohol (bier, wijn, sterke drank)
Alcohol is een kankerverwekkende stof van groep 1 en wordt in verband gebracht met kanker van de mond, keel, strottenhoofd, slokdarm, lever, dikke darm en borst.
Wat te doen: Als u alcohol drinkt, beperk dan uw inname. Hoe minder u drinkt, hoe lager uw risico.
4. Beschimmeld of bedorven voedsel
Schimmels kunnen mycotoxinen produceren , waarvan sommige kankerverwekkend zijn. Ruik nooit aan beschimmeld voedsel – je kunt sporen inademen. Bij twijfel, weggooien.
5. Verkoolde of verbrande voedselproducten
Het bereiden van vlees op hoge temperaturen (grillen, bakken, braden) kan leiden tot de vorming van heterocyclische aminen (HCA’s) en polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK’s) , die in verband worden gebracht met kanker.
Wat te doen: Voorkom dat het vlees aanbrandt. Marineer het vlees voor het grillen, draai het regelmatig om en snijd verbrande stukken weg.
Het grotere plaatje: Levensstijl is belangrijker dan welk voedsel dan ook.
Hoewel het verstandig is om suikerhoudende dranken en bewerkt vlees te beperken, veroorzaakt geen enkel voedingsmiddel kanker en voorkomt het ook niet. Het risico op kanker wordt beïnvloed door een combinatie van factoren:
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
