1. Kruisbloemige groenten
Shutterstock
Kruisbloemige groenten vormen een diverse groep groenten die behoren tot de familie Brassicaceae, ook wel ‘Cruciferae’ genoemd, en waarvan wordt aangenomen dat ze kankerpreventieve eigenschappen hebben. Groenten die tot deze groep behoren zijn onder andere radijs, rucola, paksoi, broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool, daikon en rapen.
Deze zijn rijk aan isothiocyanaten, stoffen die ontstekingen remmen en kankerverwekkende chemicaliën deactiveren.
Het consumeren van deze groenten helpt het risico op het ontwikkelen van bepaalde soorten kanker te verlagen, waaronder borst-, slokdarm-, mond- en nierkanker.
2. Kurkuma
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
