Hoe je rauwe kip op de juiste manier behandelt om fouten te voorkomen
Gelukkig zijn er eenvoudige stappen die je kunt nemen om kip veilig te bereiden zonder je keuken in een broedplaats voor bacteriën te veranderen. Hier zijn een paar tips die je zonder aarzeling kunt toepassen:
Gebruik geen water, maar keukenpapier: Als u merkt dat de kip te veel vocht lekt, dep deze dan voorzichtig droog met keukenpapier. Gooi het keukenpapier direct na gebruik weg.
Was uw handen grondig: Was uw handen na het hanteren van rauw vlees grondig met water en zeep gedurende minimaal 30 seconden.
Houd snijplanken gescheiden: één voor vlees en één voor groenten, en gebruik ze niet door elkaar.
Desinfecteer keukengerei: Was messen, snijplanken en ander keukengerei direct na het hanteren van de kip met heet zeepsop.
Goed koken: Om bacteriën te doden, moet kip gaar zijn tot een interne temperatuur van boven de 75 °C (167 °F). Als je een kookthermometer hebt, gebruik die dan nu!
Tot slot een tip voor thuiskoks:
We houden ervan om zelf te koken, nieuwe recepten uit te proberen en onze dierbaren te verwennen met heerlijke maaltijden. Maar soms kunnen kleine aanpassingen een groot verschil maken. Laten we dus de kraan vermijden en goede gewoonten ontwikkelen: eenvoudig, veilig en net zo effectief.
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder 
Advertentie
