Ingrediënten voor roomkaas- en fruitgelatine
:
1 pak (190 g) roomkaas, op kamertemperatuur (dit zorgt ervoor dat het klontvrij mengt).
1 kopje volle melk.
1 blik (360 g) geëvaporeerde melk.
1 blik (397 g) gezoete gecondenseerde melk.
4 zakjes (30 g in totaal) ongezoete gelatine.
1 kopje koud water (om de gelatine te hydrateren).
Een assortiment vers fruit naar keuze: gesneden aardbeien, perziken in blokjes, gehalveerde druiven of mango, kiwi, enz.
Stapsgewijze bereiding
: Maak de romige basis.
Doe in de blender:
de roomkaas (op kamertemperatuur),
de volle melk,
de geëvaporeerde melk en
de gecondenseerde melk.
Mix tot een glad, homogeen mengsel zonder klontjes.
Hydrateer de gelatine.
Strooi de 4 zakjes gelatine in een kopje koud water.
Laat het ongeveer 10 minuten staan tot het zacht is geworden.
Smelt de gelatine vervolgens in de magnetron gedurende 1 minuut (let op dat het niet kookt of aanbrandt).
De gelatine moet volledig vloeibaar en helder zijn.
Voeg de gelatine toe.
Voeg, terwijl de blender draait, de vloeibare gelatine toe aan het romige mengsel.
Mix nog een paar seconden om het volledig te mengen.
Bereid alles voor en zet het in de koelkast.
Giet het mengsel in een vorm of bak naar keuze (je kunt siliconen, glas of metaal gebruiken).
Voeg het gesneden fruit toe (je kunt het in laagjes aanbrengen of er gewoon bovenop leggen).
Zet minimaal 6 uur in de koelkast, of tot het volledig is opgesteven.
Extra tips:
Voor een gemarmerd effect of zwevend fruit, voeg je een deel van het fruit toe wanneer de gelatine begint in te dikken.
Je kunt de pudding gemakkelijk uit de vorm halen door de vorm even in warm water te dompelen voordat je hem eruit haalt.
Serveer met een dot slagroom of verse munt.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
