Jus – uiteraard
Geroosterde groenten – Een compleet bord
Kaasgehaktbrood
– Perfect comfortfood
Antwoorden op al je vragen over aardappelpuree:
Kan ik in plaats daarvan roodbruine aardappelen gebruiken?
Jazeker! Roodbruine aardappelen zorgen voor een luchtige, lichte aardappelpuree. Ze zijn iets minder romig dan Yukon Golds, maar nog steeds uitstekend.
Mijn aardappelen zijn plakkerig. Wat is er misgegaan?
Ofwel te lang bewerkt, ofwel te fijn gemalen (bijvoorbeeld in een keukenmachine). Gebruik de volgende keer een aardappelpers en roer voorzichtig.
Kan ik de aardappelen van tevoren schillen?
Ja, maar dompel ze onder in koud water om verkleuring te voorkomen. Giet af en dep ze droog voor het koken.
Kan ik aardappelpuree invriezen?
Jazeker! Verdeel de puree over diepvriesbestendige bakjes, laat volledig afkoelen en vries maximaal 3 maanden in. Ontdooi in de koelkast en verwarm voorzichtig met een scheutje warme melk.
Wat is de beste manier om ze warm te houden voor een grote groep?
Doe ze in een slowcooker op de warmhoudstand. Roer af en toe en voeg warme melk toe als ze te dik worden.
Kan ik deze zonder zuivel maken?
Jazeker! Gebruik plantaardige boter en ongezoete havermelk of amandelmelk. Voeg een beetje extra vet toe voor een romigere smaak.
Koken & Recepten
Ontdek meer over
gezondheid
Boodschappen
Vitaminen
Ontdek meer
Koop vitaminen en supplementen Gezond
fruit
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder 
Advertentie
