Veelgestelde vragen
V: Kan ik ze ook bakken in plaats van frituren?
A: Ja! Besprenkel ze met olie en bak ze 18-22 minuten in een voorverwarmde oven van 200 °C (400 °F), halverwege omdraaien. Minder krokant, maar wel gezonder.
V: Waarom zijn mijn loempia’s opengebarsten?
A: Waarschijnlijk waren ze te vol of niet goed dichtgemaakt. Rol ze strakker op en laat ruimte over aan de uiteinden.
V: Is dit glutenvrij?
A: Alleen als je glutenvrije oestersaus gebruikt (bijvoorbeeld op basis van tamari) en de verpakking controleert.
V: Kan ik loempiavelletjes gebruiken?
A: Ja, die zijn dunner en knapperiger. Ga er voorzichtig mee om.
V: Kan ik ze vegetarisch maken?
A: Absoluut! Gebruik champignons, tofu of linzen in plaats van varkensvlees.
Allergie-informatie
Bevat: tarwe (deegvellen), eieren (in de deegvellen en optionele vulling), soja (in de oestersaus).
Glutenvrije optie: Gebruik glutenvrije deegvellen en saus.
Notenvrij: Dit recept is van nature notenvrij.
Controleer altijd de etiketten, vooral die van oestersaus en kant-en-klare mixen.
Voedingswaarde (per loempia – bij benadering)
Gebaseerd op 12 porties
- Calorieën: 280
- Vet: 18 g
- Verzadigd vet: 5 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vezels: 2 g
- Suiker: 3 g
- Eiwit: 12 g
- Natrium: 380 mg
Tot slot : Deze loempia’s fluisteren niet. Ze komen heet, goudbruin en knapperig aan en zeggen alles wat een goede snack zou moeten zeggen: « Pak er eentje zolang ze nog knapperig zijn. » Zo beginnen de beste loempia’s – niet in stilte, maar met een sissend geluid, een glimlach en iemand die zegt: « Ik heb deze voor ons gemaakt. »
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder 
Advertentie
