Koffiecake uit de airfryer

Koffiecake uit de airfryer:
Er gaat niets boven een stuk zelfgemaakte koffiecake. Deze cake, met de kenmerkende laagje gemalen kaneel erop, is een heerlijk en makkelijk recept voor ontbijt, tussendoortje of avondeten.

Ik vind het geweldig. Taarten bakken was nog nooit zo leuk als in de airfryer.

Professionele tips:

• Dit recept werkt in elke airfryer, inclusief de Ninja Food, Instant Pot Vortex en andere airfryer-ovens en -mandjes.
• Dit is een geweldig recept dat je voor het serveren kunt opwarmen in de magnetron of de airfryer.
• Voeg wat in blokjes gesneden pecannoten of walnoten toe aan het beslag.
• Bak verder tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
• Gebruik voor het beste resultaat een dunnere pan.

WAAROM WORDT HET EEN KOFFIECAKE GENOEMD?
Volgens Wikipedia heeft de koffiecake die naam alleen maar te danken aan het feit dat hij traditioneel bij de ochtendkoffie wordt geserveerd!

Iedereen denkt altijd dat ik een ingrediënt mis, namelijk koffie, maar de traditionele koffiecake wordt nooit met koffie gemaakt!

HOE SMAAKT HET?
Dit is een heerlijk snel brood dat heel cakeachtig is, maar met de kenmerkende smaak van gemalen kaneel en bruine suiker.

Het is een geweldige manier om mijn ochtend te beginnen – het smaakt heerlijk bij een kop koffie.

HOE BEWAAR JE HET?
Voor het beste resultaat, dek het af en zet het in de koelkast tot je het weer wilt serveren. Zo blijft de koffiecake lekker vochtig.

Als je het gerecht nog een keer serveert, kun je het het beste opwarmen in de magnetron of de airfryer.

Kun je het invriezen?
Jazeker, mijn moeder maakte vroeger een koffiecake voor de wintermaanden en vroor die in. Dit recept is perfect te verdubbelen.

Ik raad aan om de cake in porties te snijden en deze vervolgens meerdere keren in huishoudfolie en daarna in aluminiumfolie te wikkelen. Doe de ingepakte cake in een diepvrieszak. De bevroren cake blijft ongeveer 1 tot 2 maanden goed.

Om te ontdooien, laat u het product op het aanrecht of in de koelkast ontdooien.

Het werd tijd 

Ga naar de volgende pagina voor de ingrediënten.