Ingrediënten:
2 pond gekookt kreeftenvlees (vlees uit de scharen en staart)
450 g gekookt krabvlees uit de klauwen of poten.
1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (plus extra voor garnering)
1 theelepel gerookte paprika
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
Sap van 1 citroen (plus citroenpartjes om te serveren)
Instructies:
Bereid de knoflookbotersaus voor:
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte knoflook toe en bak deze 1-2 minuten tot hij geurig is.
Voeg citroensap, paprikapoeder, zout, peper en gehakte peterselie toe. Meng goed en haal van het vuur.
Verwarm de kreeft en krab:
Leg het kreeftenvlees en de krabklauwen in een grote koekenpan of ovenschaal.
Besprenkel de zeevruchten royaal met de knoflookbotersaus.
Dek af en verwarm zachtjes op laag vuur gedurende 5-7 minuten, of bak in de oven op 175°C gedurende 8-10 minuten, tot het geheel warm is.
Garneer en serveer:
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Vo
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
