De Ultieme Blog: Chinese Kiprecepten
Hou je van krokante kip, plakkerige sauzen en perfect gekruide rijst of noedels?
Hier vind je drie heerlijke recepten voor 4 personen.
1. Krokante Chinese Kip met Sinaasappel & Sesam
Ingrediënten
- 600 g kipfilet
- 2 sinaasappels (sap)
- 6 kumquats
- 2 teentjes knoflook
- 15 g gember
- 80 ml sojasaus
- 40 g honing
- 30 g bruine suiker
- 60 g maïzena
- 1 ei
- 500 ml frituurolie
- 1 eetlepel sesamzaad
Bereiding
- Snijd kip in blokjes en meng met ei en maïzena.
- Frituur 4–5 minuten op 170–180°C tot goudbruin.
- Meng sinaasappelsap met sojasaus, honing, suiker, knoflook en gember.
- Laat saus 5 minuten inkoken.
- Meng kip door de saus en bestrooi met sesam.
2. Gelakte Sesamkip met Rijst
Ingrediënten
- 600 g kipfilet
- 1 ei
- 60 g maïzena
- 60 g honing
- 60 g ketchup
- 30 g sojasaus
- 300 g jasmijnrijst
- Sesamzaad en lente-ui
Bereiding
- Kook rijst 12 minuten en laat rusten.
- Snijd kip in blokjes en meng met ei en maïzena.
- Bak goudbruin in olie.
- Meng honing, ketchup en sojasaus en laat inkoken.
- Voeg kip toe en laat karamelliseren.
- Serveer met rijst en werk af met sesam.
3. Chinese Noedels met Kip in Zoetzure Saus:
vervolg op volgende pagina
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
