3. Moderne tarweproducten
Geraffineerd meel in witbrood, pasta en gebak heeft een verrassend hoge PRAL-score. Gehybridiseerde tarwe bevat bovendien complexere eiwitten die sommige mensen minder goed verteren.
Overstappen op volkoren oergranen (zoals spelt of eenkoorn) kan zowel de zuurproductie als de belasting van het spijsverteringsstelsel verminderen.
4. Dranken met veel cafeïne
Koffie, zwarte thee en energiedrankjes geven je ‘s ochtends een energieboost, maar cafeïne kan indirect de zuurresten verhogen en tegelijkertijd de uitscheiding van mineralen bevorderen.
Een matige consumptie is voor de meeste mensen prima, maar meerdere kopjes per dag drinken telt wel op.
5. Geraffineerde suikers
Frisdrank, snoep en gebak bevatten zelf geen hoge PRAL-waarde, maar hun stofwisseling produceert zure bijproducten en verdringt meer alkaliserende volwaardige voedingsmiddelen uit je voedingspatroon.
Minder eten of drinken leidt vaak tot een stabieler energieniveau en minder ontstekingen.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
