Zelfs één hap kan schadelijk zijn: zo bescherm je jezelf tegen parasieten in voedsel.

Wanneer moet je een arts raadplegen?

Raadpleeg een arts als u de volgende symptomen opmerkt:

• Aanhoudende diarree, braken of buikkrampen

• Onverklaarbaar gewichtsverlies

• Vermoeidheid, koorts of tekenen van bloedarmoede

• Zichtbare wormen of segmenten in de ontlasting

Voor de diagnose   zijn vaak ontlasting- of bloedonderzoeken nodig. Sommige parasieten kunnen chronische problemen veroorzaken als ze niet behandeld worden.

Reisverslag

In veel regio's met beperkte sanitaire voorzieningen is extra voorzichtigheid geboden:

• Eet alleen   heet, volledig gaar voedsel.

• Vermijd salades en geschild fruit  van straatverkopers.

• Drink   water uit verzegelde flessen.

• Gebruik   een handdesinfectiemiddel op alcoholbasis   als er geen zeep beschikbaar is.

Laatste herinnering

Hoewel zelfs een enkele hap besmet voedsel een infectie kan veroorzaken, is het meeste voedsel veilig als het   op de juiste manier wordt bereid  . Je hoeft je favoriete gerechten niet op te geven – ga er gewoon voorzichtig mee om. Bij twijfel:   kook, was, schil of vermijd het helemaal.

Blijf goed geïnformeerd, ga zorgvuldig met voedsel om en geniet zorgeloos van je maaltijden.