Geschiedenis en leuke weetjes:
Gummies, ook wel bekend als gummisnoepjes, zijn 
begin 20e eeuw in Duitsland ontstaan met het beroemde merk Haribo. In de loop der tijd zijn ze wereldwijd populair geworden 
. Het fijne van zelfgemaakte gummies is dat je de ingrediënten zelf kunt bepalen, de hoeveelheid suiker kunt verminderen en natuurlijke smaken met fruit kunt toevoegen 
.
Basisingrediënten (voor ongeveer 25 gummies):
200 ml vers sap (sinaasappel, aardbei, citroen, passievrucht… net wat je het lekkerst vindt! )
8 blaadjes neutrale gelatine (of 20 g gelatinepoeder)
2 eetlepels honing 
of natuurlijke zoetstof
Leuke siliconen mallen
Optioneel: een paar druppels natuurlijke kleurstof (zoals bietensap, spinazie of kurkuma om kleur toe te voegen 
).
Stap voor stap:
Bereid de basisvloeistof voor.
Verwarm het sap in een steelpan op middelhoog vuur (laat het niet koken, alleen opwarmen).
Voeg de zoetstof toe.
Meng de honing of de gekozen zoetstof erdoor en roer goed.
Voeg de gelatine toe.
Los de gelatine op in een beetje koud water, laat het even weken en voeg het vervolgens toe aan het hete sap. Roer tot de gelatine volledig is opgelost.
Vul de vormpjes.
Giet het mengsel in de siliconen vormpjes en laat het 2-3 uur in de koelkast rusten.
Haal ze voorzichtig uit de vorm en geniet ervan!
En klaar! Je hebt nu heerlijke zelfgemaakte gummies 
.
Voedingsinformatie (ongeveer per gummy)
Voedingsstof Hoeveelheid
Calorieën 15 kcal
Eiwit 1 g
Koolhydraten 3 g
Suikers 2 g
Vet 0 g
Leuk weetje
De eerste keer dat ik zelfgemaakte gummies maakte, gebruikte ik puur citroensap … en toen mijn neefjes ze proefden, keken ze me aan alsof ze dachten: « Zo zuur! 
» Ik noemde ze toen « exploderende gummies ». Sindsdien heb ik geleerd dat je de juiste balans moet vinden tussen zoet en zuur.
Extra tip
: Je kunt wortel- of bietensap gebruiken om kleur toe te voegen zonder chemicaliën 
.
Als je stevigere gummies wilt, voeg dan meer gelatine toe.
Voor gezondere varianten kun je honing vervangen door stevia of erythritol.
Combine verschillende kleuren en smaken voor een pot vol regenbooggummies!
Zou je het fijn vinden als ik ook een fitnessvariant met eiwitten maak, zodat ze als energiegummies na de training gebruikt kunnen worden?
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
