(vervolgd op de volgende pagina)
Een uitgebalanceerd dagplan
Haar dag begon met warm water met citroen en een theelepel lijnolie. Het ontbijt bestond uit pap met bosbessen of cottage cheese, een soeplunch en een eenvoudig vlees- en groentegerecht, en het avondeten was licht: salade of vis. Ze at nooit meer na 18.00 uur. Volgens haar « heeft de maag rust nodig ».
Constante beweging.
Zelfs op bijna 100-jarige leeftijd liep ze ongeveer 2,5 kilometer per dag om naar haar werk te gaan. Ze hoefde niet naar de sportschool: wandelen waren een integraal onderdeel van haar dagelijkse routine. Voor haar was beweging « het beste medicijn ».
Innerlijke rust.
Ze overleefde de oorlog, leed verlies en ondervond moeilijkheden. Toch bleef ze kalm. Ze was ervan overtuigd dat zich zorgen maken over wat niet veranderd kon worden een verspilling van energie was; Aan de andere kant moet je kalm handelen over wat er veranderd kan worden.
Rustige slaap en een goed ingeburgerd ritme waren essentieel.
Hij stond om zes uur ‘s ochtends op, sportte, werkte, liep en ging om tien uur naar bed. « Het lichaam waardeert voorspelbaarheid, » legde hij uit. Bovendien was hij ervan overtuigd dat een goede nachtrust effectiever was dan welk medicijn dan ook.
Zijn boodschap is duidelijk: « Ik wil veel langer leven dan lang »; Het geheim ligt niet in exotische recepten, maar in het verwijderen van schadelijke stoffen zoals geraffineerde suiker en bewerkte producten om ziekten te voorkomen.
