Wist je dat als je elke dag rauwe knoflook eet...

1. Spijsverteringsproblemen en maagirritatie

Rauwe knoflook is bijzonder scherp van smaak en kan het maagslijmvlies irriteren. Het consumeren ervan in grote hoeveelheden kan een opgeblazen gevoel, misselijkheid, brandend maagzuur en zelfs diarree veroorzaken. Mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel of mensen die lijden aan gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) kunnen een verergering van de symptomen ervaren bij dagelijkse knoflookconsumptie. Het koken van knoflook verlicht deze effecten meestal, maar het risico blijft bestaan ​​bij overmatige consumptie.

2. Slechte adem en lichaamsgeur

Een van de meest voorkomende en sociaal gênante bijwerkingen van dagelijkse knoflookconsumptie is een slechte adem. Zwavelverbindingen in knoflook komen in de bloedbaan terecht en worden via de longen en de huid afgegeven, wat een sterke en aanhoudende geur veroorzaakt. Zelfs een goede mondhygiëne kan deze geur niet volledig elimineren als er dagelijks grote hoeveelheden knoflook worden geconsumeerd.

3. Verhoogd risico op bloedingen

Knoflook heeft van nature bloedverdunnende eigenschappen. Dit kan gunstig zijn voor de cardiovasculaire gezondheid, maar het wordt gevaarlijk in combinatie met medicijnen zoals aspirine, warfarine en andere bloedverdunners. Mensen die dagelijks knoflook consumeren terwijl ze deze medicijnen gebruiken, lopen mogelijk een verhoogd risico op neusbloedingen, blauwe plekken of overmatig bloedverlies na verwondingen of operaties.

Voor complete kooksets, ga naar de volgende pagina of gebruik de Open-knop (>), en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden.