De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) leggen een verband tussen een hoge natriumconsumptie en een verhoogde bloeddruk, wat het risico op hart- en vaatziekten en beroertes vergroot.
Na verloop van tijd draagt deze belasting bij aan stijfheid van de slagaders, vergroting van de hartspier en een grotere kans op ernstige hart- en vaatziekten, vooral bij mensen met bestaande risicofactoren.
Risico op hart- en vaatziekten en wat langetermijnstudies aantonen
Grote observationele studies tonen consequent een verband aan tussen een hogere consumptie van bewerkt vlees en slechtere cardiovasculaire gezondheid.
De American Heart Association vatte de bevindingen van de Cardiovascular Health Study als volgt samen: « Het eten van meer vlees – met name rood vlees en bewerkt vlees – werd in verband gebracht met een hoger risico op atherosclerotische hart- en vaatziekten. »
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
