Kun je taart invriezen?
Ik raad het niet aan, want invriezen kan de structuur van de kaas en aardbeienpasta veranderen. Het is het beste te consumeren in de dagen die volgen.
Wat te doen als kaasdeeg na het bakken terugvalt?
Dit is normaal als je geen zuurdesem gebruikt. Om dit te voorkomen, bak je de cheesecake in een dubbele boiler of laat je hem helemaal afkoelen in de oven. Wilt u dat ik een PDF-versie van dit recept maak of er iets anders aan toevoeg, zoals een voedingstabel?
