Advies :
Het vlees laten rusten : Laat uw biefstuk na het bakken altijd een paar minuten rusten, zodat de sappen zich opnieuw kunnen verdelen.
Perfecte karamellisatie : Draai de biefstuk niet te vaak om, maar laat hem aan beide kanten goed grillen.
Wil je meer smaak? Voeg een beetje vleesvocht of bouillon toe aan de honing-knoflooksaus voor extra smaak.
Presentatie:
Schik de rotini op de ene helft van het bord. Leg de plakjes biefstuk op de andere helft. Besprenkel met een beetje van het braadvocht van het vlees. Bestrooi met gehakte peterselie. Serveer warm.
Wil je dat ik een PDF-versie of een afbeelding met het recept voor je maak?
