Appelazijn bestaat voor 94% uit water en suiker, plus minerale zouten. Het bevat mangaan (2,5 mg/l), aminozuren en antioxidanten (600 mg/l). Een liter bevat 220 calorieën (energetisch).
Gezondheidsvoordelen (3/12)
Appelazijn is een waar elixer van vitaliteit. Het heeft antibacteriële, antivirale en antischimmeleigenschappen, is een uitzonderlijk effectief natuurlijk middel tegen huidaandoeningen en helpt de pH-waarde van de huid te reguleren. Het bevordert ook de spijsvertering, gewichtsverlies en bloedsuikerspiegel.
