Stapsgewijze voorbereiding
1. De ui bakken
Verwarm in een grote, diepe koekenpan een kleine hoeveelheid olijfolie. Voeg de fijngehakte ui toe en bak op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten, tot het zacht en licht glasachtig is. Dit is het stadium dat de smaakbasis van het hele gerecht vormt, dus het is de moeite waard om er even bij te staan.
2. Aromatische ingrediënten toevoegen
Voeg geraspte of fijngehakte knoflook, cherrytomaten met sap, tomatenpuree en chilipeper toe aan de ui. Meng alles grondig en bak een paar minuten zodat de smaken samenkomen en de tomatensaus dieper wordt.
3. Linzen koken
Giet de rode linzen erin en giet de groentebouillon erbij. Roer, bedek de pan en bak op laag vuur 20-25 minuten. De linzen zouden zacht moeten worden en gedeeltelijk afbreken, waardoor een dikke, romige textuur ontstaat. Indien nodig kun je tijdens het koken een kleine hoeveelheid water of bouillon toevoegen.
4. Kruiden
Als de linzen zacht zijn, kruid je met zout en versgemalen peper naar smaak. In deze fase kun je de pittigheid ook corrigeren door een beetje chili toe te voegen als je van expressievere gerechten houdt.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
