-
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie.
-
Serveer warm in diepe borden en geniet er meteen van.
Tips voor het maken van perfecte romige paprika steakschelpen
-
De juiste biefstuk kiezen : kies voor een mals stuk vlees, zoals ossenhaas of rumpsteak.
-
Het vlees bereiden : laat het niet te lang op het vuur staan, zodat het mals blijft.
-
Pittige variant : voeg een snufje cayennepeper toe om het gerecht wat pittiger te maken.
-
Lichtere versie : vervang de crème fraîche door light yoghurt of Griekse yoghurt.
-
Bijgerechten : een frisse groene salade of gegrilde groenten passen perfect bij dit gerecht.
Geschatte voedingswaarde (per portie)
-
Calorieën: ~ 580 kcal
-
Eiwit: 34 g
-
Koolhydraten: 48 g
-
Vet: 25 g
-
Vezels: 3 g
Conclusie
Romige paprika steakschelpen zijn de perfecte combinatie van de heerlijke pasta en de rijke smaak van een geurige saus. Ze zijn gemakkelijk te maken en ideaal voor een familiediner of een etentje met vrienden. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van een gerecht dat zowel troostend als verfijnd is.
