Kook de aardappelen tot ze gemakkelijk met een mes door te prikken zijn. Pel ze en stamp ze fijn.
Stap 2
Los de gist op in de melk en roer dit door de aardappelpuree.
Stap 3
Kneed het deeg tot het glad en elastisch is. Doe het in een afgedekte kom en laat het op kamertemperatuur rijzen tot het in volume is verdubbeld, ongeveer 2 uur. Verdeel het deeg vervolgens in porties.
Stap 4
Bestrooi elk deel van het deeg met bloem en rol het uit tot een platbrood. Bak het platbrood 2 minuten in een pan met antiaanbaklaag, of tot het aan beide kanten goudbruin is. Bestrijk het tijdens het bakken met boter of olie.
Stap 5
Bestrijk het brood met een mengsel van olijfolie, peterselie en knoflook. Serveer direct en geniet ervan!
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
