Bazlama is een klassiek Turks platbrood dat zacht, luchtig en licht zuur is, vaak dankzij de toevoeging van yoghurt. In deze versie hebben we melk gebruikt, maar sommige recepten bevatten ook yoghurt voor extra romigheid. In plaats van gebakken te worden, wordt dit brood in een koekenpan gebakken , wat resulteert in een knapperige buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant. In Turkije wordt bazlama traditioneel gebakken in openluchtovens van klei , maar een koekenpan op het fornuis maakt het gemakkelijk om er thuis van te genieten. Het smaakt het lekkerst warm en is perfect om in te dippen of als bijgerecht bij je favoriete Turkse gerechten.
Ingrediënten
AARDAPPELEN
200 gram
BROODMEEL
280 gram
MELK
140 gram
ZOUT
5 gram
VERSE BROUWERSGIST
7 gram
Hoe maak je bazlama in een koekenpan?
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
