ADVERTENTIE

Recept voor een licht vochtige yoghurtwolkcake

Ouadie Rhabbouron
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE

  • De oven en de mal voorbereiden

    • Verwarm de oven voor op 150°C (heteluchtoven).
    • Bestrijk een springvorm met een diameter van 18-20 cm met boter en bloem en bekleed de bodem met bakpapier.

  • Het bereiden van de eiwitten

    • Scheid het eiwit van de dooiers .
    • Klop de eiwitten met een snufje zout tot ze schuimig worden. Voeg geleidelijk 50 gram suiker toe totdat een stevig en glanzend mengsel ontstaat.

  • Het deeg voorbereiden

    • Klop in een andere kom de eidooiers met de resterende 50 gram suiker tot het mengsel wit wordt.
    • Voeg de yoghurt , gesmolten boter en vanille-extract toe en meng.
    • Voeg vervolgens de gezeefde bloem , maïzena en bakpoeder toe en meng goed.

  • Het toevoegen van de eiwitten

    • Voeg voorzichtig 1/3 van de opgeklopte eiwitten toe aan het beslag en roer krachtig tot het mengsel los is.
    • Spatel vervolgens voorzichtig de resterende eiwitten erdoorheen en schep het beslag omhoog om te voorkomen dat de luchtigheid van het mengsel verloren gaat.

  • Koken in een waterbad


    • Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

      Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !

      ADVERTENTIE
      《 VORIGE VOLGENDE 》
      ADVERTENTIE