Pecannotentaartballetjes

ADVERTENTIE
ADVERTENTIE

Stapsgewijze instructies

1. Maak de vulling

Meng in een grote kom:

• gehakte pecannoten

• kruimels

• bruine suiker

Roer daarna de ahornsiroop en vanille erdoor tot je een plakkerig, samenhangend mengsel krijgt dat goed blijft kleven wanneer je het samenknijpt.

Tip: Is het mengsel te droog? Voeg 1–2 theelepels extra siroop toe.
Is het te nat? Voeg wat extra kruimels toe.

2. Rol tot balletjes

Schep porties van ongeveer 1 eetlepel en rol er gladde balletjes van.

Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze 30 minuten in de vriezer.
Dit maakt het dippen straks veel makkelijker.

3. Smelt de chocolade

Smelt de chocolade (en kokosolie, indien gebruikt) in de magnetron:

• in intervallen van 30 seconden

• tussendoor steeds goed roeren

Ga door tot de chocolade volledig glad en vloeibaar is.

4. Dompelen en laten opstijven

Wordt vervolgd op de volgende pagina