Op deze manier kun je tomaten invriezen, je bespaart geld en ze smaken lekkerder!

Rusttijd:  Laat 30 minuten staan. Snijd vervolgens elke tomaat twee keer door. De schil kan er gemakkelijk af.

Bereiding:  Doe een teentje knoflook en een scheutje extra vierge olijfolie in een pan. Voeg de gepelde tomaten toe en laat 10 minuten sudderen. Dit vormt een heerlijke basis voor je sauzen, stoofschotels of soepen