Voeg postelein toe aan smoothies en sappen voor een voedingsboost. De milde smaak combineert goed met fruit zoals appels, bessen en citrusvruchten, evenals andere groene groenten.
Soepen en stoofschotels:
Voeg postelein toe aan soepen en stoofschotels voor een dikkere en lichtzure smaak. Het is goed te koken en kan op dezelfde manier worden gebruikt als spinazie.
Gebakken gerechten:
Bak postelein met knoflook, ui en andere groenten voor een snelle en voedzame toevoeging. De textuur blijft licht knapperig, zelfs na het koken.
Marineren:
Marineer de stengels en bladeren van postelein in azijn, kruiden en specerijen voor een hartige en probioticarijke toevoeging.
Omeletten en quiches:
Voeg postelein toe aan omeletten, frittata’s en quiches om de voedingswaarde te verhogen en het een unieke smaak te geven.
Sauzen en pesto:
Meng postelein met noten, kaas, knoflook en olijfolie voor een heerlijke en voedzame pesto of saus.
Ingrediënten voor zelfgemaakte anti-rimpelcrème met postelein
:
1/2 kopje verse posteleinblaadjes
1/4 kopje jojoba- of olijfolie
1/4 kopje kokosolie
2 eetlepels sheaboter of cacaoboter
1 eetlepel bijenwas (optioneel, voor een dikkere consistentie)
2 Vita-capsules
