Instructies:
De korst bereiden:
Verwarm je oven voor tot 160°C (325°F). Een muffinblik bekleed met papieren dozen.
Meng in een kom de verkruimelde graham crackers, suiker en gesmolten boter tot ze goed gemengd zijn. Verdeel het mengsel over de hulzen en druk stevig om de korst te vormen. Bak 5 minuten en laat dan afkoelen.
Cheesecakevulling:
Klop in een grote kom de roomkaas met de suiker totdat het mengsel glad en romig is. Voeg de eieren één voor één
toe, klop goed na elke toevoeging. Roer het vanille-extract, slagroom en geprakte banaan erdoor en meng tot het gemengd is.
Smeer de cheesecakevulling over de voorbereide bodems.
Koken:
Bak de mini-cheesecakes 15 tot 20 minuten in de oven, of tot de middens net zijn gestold. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet het dan minstens 2 uur in de koelkast.
Bereiden van de bananenpudding:
Terwijl de cheesecakes afkoelen, maak je de bananenpudding volgens de instructies op het pak met koude melk. Laat het staan tot de pudding dikker wordt.
Samenstellen:
Als de cheesecakes zijn afgekoeld, voeg je een klodder bananenpudding toe bovenop elke mini-cheesecake.
Bedek elke cheesecake met slagroom, een plakje banaan en een klein verkruimeld graham cracker als finishing touch.
Voorbereidingstijd: 20 min | Kooktijd: 20 min | Koeltijd: 2 uur
Porties: 12 mini cheesecakes
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
