Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen:
- Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).
- Vet een 9×13 bakvorm licht in met boter of bakspray.
Puddingbodem maken:
- Meng in een grote kom de perziken, bloem, suiker, melk, bakpoeder, kaneel, zout en vanille-extract.
- Roer goed tot alles is gecombineerd en een dik beslag vormt.
- Giet dit mengsel in de ingevette ovenschaal en strijk het gelijkmatig uit.
De topping bereiden:
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg bruine suiker, kristalsuiker, kaneel en water toe.
- Roer en laat het mengsel zachtjes koken tot de suiker volledig is opgelost.
Samenvoegen en bakken:
Samenvoegen en bakken:
- Giet het warme suikermengsel langzaam over het perzikbeslag.
- Let op: Gebruik geen garde of lepel om te roeren – laat het mengsel gewoon zijn magie doen!
- Bak in de oven gedurende 50 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en de pudding heerlijk borrelt.
Serveren:
- Laat de pudding een paar minuten afkoelen voordat je hem opschept.
- Serveer warm met een bolletje vanille-ijs, slagroom of gewoon zo!
Tip: Voor extra crunch kun je gehakte pecannoten over de pudding strooien voordat je hem bakt! 
Geniet van deze zuidelijke klassieker vol nostalgische smaken! 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
