Waterkastanjes zijn een van de traditionele gerechten die gegeten worden tijdens het Mid-Autumn Festival in Azië. Dit jaarlijkse festival vindt plaats in de herfst, volgens de maankalender, en wordt gevierd in heel Oost-Azië. Elk land heeft zijn eigen manier van vieren, en in China is het festival nauw verbonden met familiebijeenkomsten. Het is de op één na belangrijkste feestdag na Chinees Nieuwjaar. Tijdens het Mid-Autumn Festival worden specifieke gerechten gegeten die gezondheid, geluk en voorspoed zouden brengen. Waterkastanjes staan in het Chinees bekend als Ling Jiao en zijn geliefd vanwege hun gelijkenis met een vleermuis. Het Chinese woord voor vleermuis bevat de klank « fu », die lijkt op de klank van het woord v
oor geluk. Omdat het een homoniem is, wordt aangenomen dat het eten van waterkastanjes geluk brengt. De gekookte noten worden voornamelijk na maancakes gegeten als een hartige, zoete snack. De noten worden ook gebruikt als decoratie, bijvoorbeeld aan slingers geregen, en in sommige regio’s worden de peulen gebruikt om kettingen van te maken.
Aardrijkskunde/Geschiedenis
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
