Limousin Flognarde met Appels
De flognarde, of flaugnarde, lijkt sterk op de traditionele clafoutis, behalve dat er andere vruchten zijn toegevoegd dan de kers. Het is een typisch dessert uit Limousin en Auvergne: een soort dikke pannenkoek met de consistentie van een flan, bedekt met gehakte wintervruchten (peer, appel, rozijnen).
Aankondiging
Bijzonder populair in het zuiden van Limousin, kan dit rustieke dessert, ook zeer populair in de naburige Auvergne en Périgord (en zelfs in Bourgondië), koud of warm worden gegeten, aan het einde van een maaltijd of als tussendoortje.
Hier presenteer ik het recept voor appel-flognarde, wat het equivalent is van een appel-clafoutis
Ingrediënten:
5 appels 4
eieren 8
eetlepels. eetlepel suiker
5 eetlepels. eetlepel bloem
0,25 liter melk
60g boter
Voorbereiding:
MEER OP PAGINA 2
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
