Deze pizza is het perfecte voorbeeld van hoe simpele ingrediënten tot een spectaculair resultaat kunnen leiden. De bodem van hüttenkäse is delicaat, rijk aan eiwitten en vullend, maar toch veel lichter dan traditioneel gistdeeg. Bereiding in de airfryer betekent dat de hele pizza in slechts een paar minuten klaar is – voorverwarmen is niet nodig, je hoeft niet te wachten tot het deeg rijst.
Na het bakken wordt de pizza « koud » afgemaakt met een romige yoghurtsaus, koudgerookte zalm, rode ui en citroenschil. Dit maakt hem fris, licht en perfect in balans qua smaak.
Met dit recept begin ik de serie « Airfryer Recepten » – snel, simpel en zonder gedoe. Als je deze pizza maakt, laat me dan zeker weten hoe hij is geworden in de reacties 
Ingrediënten (1 portie – een hele pizza)
Kwarkbodem
200 g kwark (bij voorkeur goed uitgelekt)
1 ei
60-70 g bloem (tarwe, spelt of half volkoren)
½ theelepel bakpoeder
Een snufje zout
Koele, romige saus
100 g Griekse yoghurt of skyr
1 theelepel citroensap
Zout en peper naar smaak
(optioneel: knoflookpoeder, dille of bieslook)
Toppings na het bakken
80-100 g koudgerookte zalm
Roodui, flinterdun gesneden
Citroenrasp (niet bespoten)
(optioneel: rucola, dille, kappertjes, citroenpeper)
Stap-voor-stap Bereiding
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
