Dit gerecht is pure verwennerij – sappige kippendijen gewikkeld in spek, overgoten met een romige saus vol champignons & spinazie, geserveerd met krokante kroketten. Perfect voor een feestelijke maaltijd of een zondagse verwennerij! 
Sappige kip – Kippendijen blijven extra mals.
Vol van smaak – Door spek, kruiden & een rijke saus.
Krokante kroketten – Zelfgemaakt = 10x lekkerder!
Ingrediënten (voor 4 personen):
Kip & saus:
4 kippendijfilets (zonder bot & vel)
8 sneetjes gerookt spek (2 per filet)
2 teentjes knoflook – Fijngehakt
2 sjalotten – In julienne gesneden
200 g champignons – In partjes gesneden
1 tl verse tijm
1 takje rozemarijn
150 g bladspinazie
200 ml kippenbouillon
200 ml kalfsbouillon
1 el graanmosterd
200 ml room
Boter – Om te bakken
Peper & zout – Naar smaak
Zelfgemaakte Kroketten:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
