Kip met koolrabi en wortel uit de pan

  Voorbereiding

  Voorbereiding:
Snijd de kip in hapklare stukjes.
Schil en snijd de wortels in plakjes.
Schil de koolrabi en snijd deze in stukjes van 1 cm.
Hak de ui en knoflook fijn.

  Bak de kip goudbruin.
Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan.
Bak de kip 4 minuten goudbruin en breng op smaak met zout en peper. Zet apart.

  Fruit de groenten
. Verhit de resterende olie in dezelfde pan.
Fruit de ui en voeg vervolgens de knoflook, wortels en koolrabi toe.
Fruit kort en blus af met de bouillon.
Dek af en laat 10-15 minuten sudderen.

  Bereid de saus:
Roer de zure room, paprikapoeder en gehakte peterselie erdoor.
Meng de maizena met 2 eetlepels water tot een glad mengsel en voeg dit toe aan de saus.
Breng het geheel kort aan de kook tot de saus indikt.

  Leg de kip tenslotte
terug in de pan en verwarm deze kort.
Bestrooi met verse peterselie en serveer direct.

  Tips:

Serveer met rijst, aardappelpuree of vers stokbrood.

ALS JE DE REST VAN HET RECEPT WILT ZIEN, KLIK DAN OP  »  Volgende  → «