- Vulling. Leg een plakje kalkoenham op elke borst, gevolgd door een plakje emmentalerkaas, zodat er ongeveer 1 cm vrije rand overblijft. Dit voorkomt dat de kaas tijdens het frituren uitstroomt.
- Rollen en vastzetten. Vouw de randen van de kip naar binnen en wikkel het geheel in een compacte rol. Zet het vlees vast met tandenstokers om de vulling op zijn plaats te houden.
- Paneer. Klop in een klein kommetje de bloem en paprikapoeder door elkaar. Bestrooi elk stuk kip grondig met het bereide mengsel, dat geeft het een delicate aroma en kleur.
- Frituren. Verhit boter in een grote pan op middelhoog tot hoog vuur. Bak de kip aan alle kanten tot hij een smakelijke, goudbruine kleur heeft.
- Sudderen. Voeg witte wijn en kippenbouillon toe aan de pan. Verlaag het vuur, dek de pan af en laat het vlees ongeveer 30 minuten sudderen, totdat de kip helemaal gaar is en het vocht helder is.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
ADVERTENTIE ADVERTENTIE
Kip Cordon Bleu in roomsaus – een huisgemaakte klassieker
Gezond dessert met havermout, fruit en noten
Worst met Paprika en Ui – Een Heerlijke Klassieker!
9 redenen waarom papieren handdoeken niet in uw magnetron thuishoren
Dit recept is meer dan 100 jaar oud. Mijn grootmoeder heeft me dat geleerd
10 eigenschappen van bananen die je misschien zullen verrassen
