Hartige kippenpastei is het ultieme comfortfood, met een goudbruine, boterachtige korst en een smaakvolle, sappige vulling. Dit recept combineert malse kip, gebakken uien en een unieke mix van kruiden, allemaal omhuld door een zelfgemaakt deeg dat verrassend eenvoudig te bereiden is. Of je het nu maakt voor een familiebijeenkomst of een speciaal diner, deze pastei is een heerlijk, hartig gerecht waar iedereen zich warm en voldaan bij zal voelen. De combinatie van kruiden, romige mayonaise en pittige ketchup in de vulling voegt complexiteit en diepte toe, terwijl de knapperige korst het geheel samenbindt. Laten we in het recept duiken en een kippenpastei maken die even indrukwekkend als heerlijk is!
Volledig recept:
Ingrediënten
Voor het deeg:
300 ml water,
7 g zout,
2 eieren,
700 g bloem,
100 g gesmolten boter
Voor de vulling:
800 g kippenvlees, bij voorkeur zonder bot en vel
1 ui, fijngehakt
20 g mayonaise
20 g ketchup
7 g kipkruiden
3 g chilivlokken
3 g zout
3 g zwarte peper
10 ml plantaardige olie
Voor de eiwassing:
1 ei
Routebeschrijving
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰💕
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
