-
Cream & Boursin = verzadigde vetten (beperkt).
-
Bijgerecht = vermijd zetmeelrijke voeding.
Aanpassingen
-
Lichte of plantaardige crème.
-
Lichte Boursin of een gereduceerde portie.
-
Groene groenten in plaats van zetmeelrijke voedingsmiddelen.
-
Beperk zoutgebruik.
Conclusie: Ja, geschikt voor diabetici, mits de saus en porties in de gaten worden gehouden en het gerecht wordt geserveerd met groene groenten.
Filet in 20 minuten – Filet mignon met boursin en champignons: lunch of diner?
Voor de lunch
-
Het is een rijk en voedzaam gerecht , dat geschikt kan zijn voor de lunch als u er lichtere bijgerechten bij serveert : bijvoorbeeld een groene salade, gestoomde of gegrilde groenten.
-
Het geeft je veel energie, maar wees voorzichtig: als je ‘s middags moet werken, kan de romige saus + de filet mignon wat zwaar aanvoelen.
Voor het avondeten
-
Dit gerecht blinkt uit in dit opzicht: een verfijnde, snelle maaltijd (slechts 20 minuten) , perfect voor een romantische avond, een feestelijke maaltijd of om uzelf te verwennen na een lange dag.
-
Met een glas lichte rode wijn en wat groente erbij is het een diner dat zowel elegant als in balans is.
Conclusie :
-
Voor een lunch doordeweeks is het het beste om het licht te houden (minder saus, licht bijgerecht).
-
Voor een speciaal of verfijnd diner is dit de ideale keuze .
Conclusie
In slechts 20 minuten tovert u een luxe gerecht op tafel dat eenvoud en elegantie combineert: 20 Minuten Filet – Filet Mignon met Boursin en Champignons . De malsheid van de filet, de romigheid van de Boursin en de aardse rijkdom van de champignons maken dit een recept dat u steeds opnieuw wilt maken.
Ideaal voor een romantisch diner, een feestje of gewoon om van te genieten. Dit gerecht bewijst dat gastronomie niet ingewikkeld hoeft te zijn.
De volgende keer dat u zin hebt in een snelle, maar heerlijke maaltijd, bedenk dan dat binnen slechts 20 minuten de perfecte filet op uw bord ligt.
