Wat begon als een typische vrijdagavonddienst in het restaurant, veranderde al snel in een van de zwaarste avonden die ik ooit heb gewerkt.
Ik was al overweldigd toen een gezin met een lange lijst wensen binnenkwam: ze wilden een zitplaats bij het raam, extra comfort, feller licht en eindeloos veel verstelmogelijkheden.
Naarmate de avond vorderde, werden hun opmerkingen steeds negatiever. Ze hadden kritiek op het menu, klaagden over de verlichting en hadden zelfs kritiek op de textuur van het brood.
Ik deed mijn best om kalm en professioneel te blijven, zelfs toen ze me ongeduldig bij zich riepen en eten terugstuurden om redenen die meer persoonlijk dan praktisch aanvoelden. Toen ik eindelijk hun dessertbordjes had leeggehaald, haalde ik diep adem, in de veronderstelling dat de beproeving voorbij was.
Maar toen ik terugkwam met de rekening, was de tafel leeg. Achtergelaten lag een briefje waarin ik de schuld kreeg van de service en waarin werd gesuggereerd dat ik verantwoordelijk was voor de onbetaalde rekening van $ 850.
Geschokt legde ik het briefje voor aan mijn manager, meneer Caruso, in de verwachting dat hij boos of teleurgesteld zou worden.
In plaats daarvan bleef hij kalm en vertelde me dat er misschien een manier was om het tij te keren. Voordat hij het kon uitleggen, stelde een vrouw die in de buurt aan het eten was zich voor als Nadine, een foodblogger.
Ze had onbewust delen van het onbeschofte gedrag van het gezin vastgelegd en bood de beelden aan om ons te helpen de zaken op te helderen.
Met haar toestemming nam meneer Caruso contact op met een lokale nieuwszender, die later een respectvol verslag uitzond waarin alleen de daden van de familie te zien waren – zonder hun identiteit te onthullen. Wat ik vreesde vernederend te zijn, leidde in plaats daarvan tot een overweldigende steunbetuiging vanuit de gemeenschap.
De pagina van ons restaurant werd overspoeld met lieve berichtjes en de volgende dag kwamen er klanten langs om hun steun te betuigen.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
