Die maaltijd was verleden tijd op het moment dat hij op tafel stond – er bleef niets van over!
2. Fruit in dezelfde koekenpan de in blokjes gesneden ui tot deze doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut. Doe dit mengsel in de slowcooker.
3. Giet de kippenbouillon en het water in de slowcooker. Roer de gedroogde basilicum, gedroogde oregano, zout en peper erdoor.
4. Dek af en laat 4-5 uur op laag vuur sudderen of 2-3 uur op hoog vuur.
5. Ongeveer 30 minuten voor het serveren voeg je de gebroken lasagnebladen toe aan de slowcooker. Roer, doe het deksel erop en kook op hoge stand tot de lasagnebladen gaar zijn.
6. Roer de slagroom en Parmezaanse kaas erdoor tot alles goed gemengd is. Voeg de gehakte spinazie toe en laat deze in de hete soep slinken.
7. Proef en pas de kruiden naar behoefte aan. Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie.
Variaties en tips
Advertentie
Voel je vrij om deze soep naar eigen smaak aan te passen! Je kunt bijvoorbeeld gemalen kalkoen of kip gebruiken in plaats van Italiaanse worst voor een lichtere variant. Wil je een vegetarische versie, vervang dan de worst door champignons en gebruik groentebouillon. Voor een glutenvrije versie kun je de lasagnebladen vervangen door een glutenvrije pasta naar keuze. Tot slot kun je de soep een lekkere pittige kick geven door er wat rode pepervlokken over te strooien, als je van een beetje pit houdt.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
