Voorbereiden
Was de lente-ui, broccoli, basilicum en bieslook. Snijd de lente-ui en knoflook fijn. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Hak de basilicum grof.
Soep koken
Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de lente-ui kort aan. Voeg de knoflook, broccoli en de helft van de basilicum toe. Giet de groentebouillon erbij en laat de soep 20 minuten zachtjes koken.
Mixen & op smaak brengen
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa. Voeg de room toe en mix nogmaals. Breng op smaak met zout en peper.
Serveren
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
