Artsen onthullen dat het eten van sla in de winter de spijsvertering kan verstoren.

Sla heeft van nature een verkoelende werking, bevat veel water en wordt meestal rauw gegeten. In de winter kunnen deze eigenschappen de spijsvertering belasten, waardoor er meer energie nodig is om het voedsel af te breken. Dit kan leiden tot een opgeblazen gevoel, winderigheid, buikklachten, vermoeidheid en een aanhoudend gevoel van kou, vooral bij mensen met een gevoelige spijsvertering of weinig energie.

Een verzwakte spijsvertering kan ook de immuniteit aantasten. Omdat een goede darmgezondheid een centrale rol speelt in de afweer, kan een overmatige consumptie van koude, rauwe voedingsmiddelen de opname van voedingsstoffen en de weerstand tijdens het griep- en verkoudseizoen verminderen. Sla veroorzaakt geen ziekte, maar kan de afweer van het lichaam subtiel verzwakken wanneer het evenwicht al fragiel is.