Artsen onthullen dat het eten van bananen ‘s avonds leidt tot…

Antioxidante eigenschappen

Een van de meest interessante voordelen van bananen met bruine vlekken is hun hogere gehalte aan antioxidanten. De bruine vlekken zijn een teken van een verhoogde concentratie van heilzame stoffen zoals:

• vermindert ontstekingen

• ondersteunt cellulaire afweer

• kan helpen het risico op chronische ziekten te verminderen, waaronder hart- en vaatziekten.

Licht rijpe bananen zijn ook gunstig, maar bevatten lagere concentraties van deze beschermende stoffen.

Voordelen voor de spijsvertering

Licht rijpe bananen bevatten een hogere hoeveelheid resistent zetmeel, dat een vergelijkbare functie heeft als voedingsvezels. Het:

• Dient als voeding voor gunstige darmbacteriën

• verbetert de spijsvertering

• Helpt je langer een vol gevoel te hebben.

Rijpe bananen zijn zachter en makkelijker te verteren, maar bevatten minder resistent zetmeel en zijn daarom minder gunstig voor de darmflora