7 dagen selderijsap drinken: mijn ervaring en de effecten ervan

Verse selderij is goed voor je voeding dankzij alle waardevolle vitamines en mineralen die het bevat. Een kopje gesneden rauwe selderij (ongeveer 100 gram) bevat ongeveer:

• • 16,2 calorieën
  • 3,5 gram koolhydraten
  • 0,7 gram eiwit
  • 0,2 gram vet
  • 1,6 gram vezels
  • 29,6 microgram vitamine K (37% AQ)
  • 453 internationale eenheden (9% AQ)
  • 36,5 microgram foliumzuur (9% AQ)
  • 263 milligram kalium (8% AQ)
  • 3,1 milligram vitamine C (5% AQ)
  • 0,1 milligram mangaan (5% AQ)
  • 0,1 milligram vitamine B6 (4% AQ)
  • 40,4 mg calcium (4% AQ)
  • 0,1 milligram riboflavine (3% AQ)
  • 11,1 milligram magnesium (3% AQ)

Selderij bevat ook vitamine E, niacine, pantotheenzuur, ijzer, fosfor, zink en selenium.