Ingrediënten: Eenvoudig en heerlijk
Voor de perfecte Kartoffelpuffer zijn kwaliteitsingrediënten essentieel. Dit heb je nodig voor een klassieke versie:
Aardappelen (zetmeelrijke soorten zoals Russet) – 4-5 middelgrote aardappelen, geschild
Ui – 1 middelgrote, geraspt (optioneel, maar geeft extra smaak)
Eieren – 1-2, om het mengsel te binden
Bloem – 2-3 eetlepels, voor de structuur
Zout en peper – naar smaak
Nootmuskaat – een snufje, optioneel maar traditioneel in sommige recepten
Plantaardige olie of geklaarde boter – om te bakken
Tips voor het kiezen van aardappelen
Zetmeelrijke aardappelen zoals Russets zijn ideaal omdat ze goed bij elkaar blijven en prachtig knapperig worden. Wasachtige aardappelen, zoals Yukon Gold, kunnen ook, maar die leveren over het algemeen zachtere pannenkoeken op in plaats van knapperige.
Stapsgewijze handleiding voor de perfecte aardappelpuffer
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰💕
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
