🔥🦐 Scampi Diabolique – Romig & Pittig! 🌶️🍤

 Scampi-bouillon maken

• Doe de schalen van de scampi’s in een pan met een visbouillonblokje & 500 ml water .
• Laat de bouillon 10 minuten koken .

 Scampi’s

• Kruid de gepelde scampi’s met peper, zout & scampi-kruiden .
• Bak de kort aan in olijfolie (1 min per kant) in zet apart.

 Groenten bakken

• Verhit boter in de pan en stoof de ui, sjalot, knoflook & paprika .
• Haal uit de pan en zet apart.

 De saus maken

• Zeef scampi-bouillon in een pan.
• Laat de tomaten 5 minuten pureren tot ze gaar zijn .
• Voeg room & cayennepeper toe en laat zachtjes doorskoken .

 Samenvoegen & serversen!